Подросток в возрасте 85 лет был использован в исследовании для оценки потенциального применения ниосомов для доставки глицирризината аммония для лечения воспалительных заболеваний.
Подросток 85 – эмульгатор, получаемый путем реакции олеевой кислоты с сорбитолом, чтобы получить продукт, который реагирует с этиленоксидом. Это неионный поверхностно-активный агент с водной дисперсией, который очень растворим в воде. Она также называется полисорбат 80. Используется в мороженом и замороженных десертах для перегрузки и сухости; В качестве дисперсора вкусов и цветов в соленых огурцах; И для объема и текстуры в хлебобулочных изделий. Часто используется с монодиглицеридами при уровнях применения от 0,05 до 0,10%.
